مطبخ

يُعد الرأس المبخر من الأطباق التقليدية التي تحضرها الأسر المغربية خلال الأيام التي تلي عيد الأضحى، حيث يتميز …

تعتبر “المروزية” من أشهر الأطباق التقليدية المغربية المرتبطة بعيد الأضحى، إذ تحضر غالبا خلال الأيام الأولى للعيد باستعمال …

يُعد طاجين اللحم بالبرقوق من الأطباق التقليدية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة المغربية، خصوصاً في المناسبات العائلية …

يُعتبر لحم الغنم من الأطباق الأساسية في عيد الأضحى ، لكن الكثير من الناس يواجهون مشكلة قساوة اللحم …

لا تكتمل مائدة مشاوي عيد الأضحى باللحم المتبّل والجمر المشتعل فقط، بل تحتاج أيضًا إلى صوصات ومقبلات تمنحها …

تعتبر التتبيلة الأساس الذي يمنح مشاوي عيد الأضحى رائحتها الشهية وطعمها الغني. حيث تحول قطع اللحم إلى وجبة …

يعد توست الأفوكادو مع البيض واحدا من أفضل خيارات الفطور الصحي، إذ يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية …

تبدأ المهمة الحقيقية في عيد الأضحى بعد أن تنتهي الذبيحة . حين تجد المرأة المغربية نفسها أمام الأضحية …

تنشغل الأسر مع اقتراب عيد الأضحى، بالتحضيرات  التي تسبق المناسبة، من تنظيف المنزل إلى تجهيز المطبخ والثلاجة لاستقبال …

يُعدّ خبز البريوش من أشهر أنواع المخبوزات الغنية التي تجمع بين الطراوة والنكهة الزبدية الشهية، ما يجعله خياراً …