سلطة بينا كولادا الاستوائية.. وصفة صيفية منعشة بطعم جزر الكاريبي

تصبح الوصفات الخفيفة والغنية بالفواكه الخيار الأمثل لكل امرأة تبحث عن الانتعاش مع ارتفاع درجات الحرارة دون التخلي عن المذاق اللذيذ. وسلطة “بينا كولادا” تجمع بين حلاوة الأناناس والمانجو، ونكهة جوز الهند الكريمية، لتأخذك في رحلة استوائية مع كل ملعقة، سواء قُدمت كتحلية صحية أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم

للصوص:

• نصف كوب من زبادي جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من عصير الأناناس.

للسلطة:

• كوب من مكعبات الأناناس الطازج.
• كوب من المانجو المقطعة.
• نصف كوب من العنب الأخضر.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

1. اخلطي زبادي جوز الهند مع عصير الأناناس حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.
2. ضعي الأناناس والمانجو والعنب في وعاء كبير، ثم اسكبي فوقها الصوص.
3. قلبي المكونات برفق حتى تتغلف جميع قطع الفاكهة.
4. رشي جوز الهند المبشور على الوجه.
5. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقديم حتى تصبح أكثر انتعاشًا.

لإضفاء لمسة فاخرة على الطبق، زيني السلطة بأوراق النعناع الطازجة أو أضيفي حفنة من اللوز أو الكاجو المحمص. كما يمكن تقديمها في أنصاف حبات الأناناس للحصول على مائدة صيفية أنيقة تلفت الأنظار