10
تعد شرائح البطاطس المقرمشة من أكثر الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار، والأجمل أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو طريقة تحضير معقدة. إليكِ 9 تتبيلات مختلفة تمنحها مذاقًا مميزًا، لتختاري منها ما يناسب ذوقك في كل مرة.
1. شرائح البطاطس الكلاسيكية المقرمشة
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح سميكة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2. شرائح البطاطس بالثوم والبارميزان
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
3.شرائح البطاطس بتتبيلة الكاجون الحارة
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقة كبيرة بهارات الكاجون(بابريكا ، ثوم بودرة ، بصل بودرة ، فلفل أحمر حار ، فلفل أسود ،كمون ، ملح )
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
4.شرائح البطاطس بالجبن
- 4 حبات بطاطس.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- بصل أخضر مفروم.
- ملح وفلفل.
5.شرائح البطاطس بالأعشاب وإكليل الجبل
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملح وفلفل.
6.شرائح البطاطس بصلصة الباربكيو
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان صلصة باربكيو.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح.
7.شرائح البطاطس بصلصة البافالو
- 4 حبات بطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بافالو.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- ملح وفلفل.
8.شرائح البطاطس بتتبيلة الرانش
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقة كبيرة بهارات الرانش (فلفل أبيض ، بقدونس مجفف ، بصل مجفف أيضا ، بودرة بصل ، ثوم مجفف ، ملح ، بودرة الثوم )
- ملح وفلفل .
9.شرائح البطاطس بالنكهة الحلوة والمدخنة
- 4 حبات بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- ملعقة صغيرة سكر بني أو أبيض .
- ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- ملح.
طريقة التحضير
اخلطي شرائح البطاطس مع الزيت والتتبيلة التي اخترتها، ثم وزعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة دون تكديسها. اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة، مع تقليبها في منتصف مدة الطهي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا أيضا .
وقدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك، مثل الثومية، أو صلصة الرانش، أو الجبن، أو الباربكيو، أو الخردل بالعسل، أو المايونيز الحار، لتحصلي على طبق شهي يناسب مختلف المناسبات.
