تأتي كرات جوز الهند، المعروفة باسم Coconut Ladoos، كواحدة من الحلويات السهلة التي تجمع بين القوام الناعم والنكهة الاستوائية المميزة. وصفة بسيطة لا تحتاج إلى فرن أو خطوات معقدة، وتمنحك حلوى أنيقة يمكن تقديمها في المناسبات أو الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة.
تعتمد الوصفة على مكونات قليلة، في مقدمتها جوز الهند المجفف والحليب المكثف المحلى، مع لمسة خفيفة من الهيل تمنحها عطراً دافئاً ونكهة مميزة. أما الفستق المفروم فيضيف قرمشة خفيفة ولمسة جمالية إلى الكرات الصغيرة.
المكونات
- كوب واحد من جوز الهند المجفف
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
- فستق حلبي مفروم للتزيين
طريقة التحضير
يوضع جوز الهند المجفف في وعاء، ثم يضاف إليه الحليب المكثف ومسحوق الهيل، وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح قابلة للتشكيل.
تشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة ومتساوية الحجم، ثم تدحرج كل كرة في الفستق المفروم حتى يغطي سطحها بشكل خفيف.
توضع كرات جوز الهند في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
وبمكونات قليلة ووقت تحضير قصير، تتحول هذه الوصفة إلى حلوى ناعمة وغنية بالنكهة، مثالية لمحبي جوز الهند والحلويات الشرقية ذات اللمسة العصرية.
