يُعدّ الفرنش توست من أشهر أطباق الفطور حول العالم، بفضل مذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. ويمكن تقديمه بنكهات متعددة، سواء كنت من محبي المذاق الكلاسيكي الحلو أو تفضل الخيارات المالحة والمبتكرة. إليك أربع وصفات مختلفة للفرنش توست تمنح مائدتك تنوعاً مميزاً.
الفرنش توست الكلاسيكي
المكونات:
- 4 شرائح من الخبز السميك
- بيضتان كبيرتان
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
- شراب القيقب (ميبل سيرب) للتقديم
- توت طازج حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والقرفة والملح حتى تتجانس المكونات. تُغمس شرائح الخبز في الخليط من الجانبين، ثم تُطهى في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدم مع شراب القيقب والتوت الطازج.
فرنش توست بالقرفة والسكر البني
المكونات:
- 4 شرائح خبز سميك
- بيضتان
- نصف كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف صغيرة قرفة
- رشة جوزة الطيب
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
- شراب القيقب
- جوز البيكان المفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
يُمزج البيض مع الحليب والسكر البني والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والملح. تُغمس شرائح الخبز في الخليط ثم تُطهى بالزبدة حتى تتحمر. تُزين بجوز البيكان وتُقدم مع شراب القيقب.
فرنش توست محشو بالكريمة والمربى
المكونات:
- 4 شرائح خبز سميك
- بيضتان
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا إضافية للحشوة
- ملعقتان كبيرتان مربى التوت
- ملعقة كبيرة زبدة
- شراب القيقب للتقديم
طريقة التحضير:
تُخلط مكونات الحشوة من الجبن الكريمي وسكر البودرة والفانيليا، ثم تُفرد على شرائح الخبز مع طبقة من مربى التوت قبل إغلاقها. تُغمس السندويشات في خليط البيض والحليب والقرفة، ثم تُطهى بالزبدة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. تُقدم دافئة مع شراب القيقب.
الفرنش توست المالح
المكونات:
- 4 شرائح خبز سميك
- بيضتان
- نصف كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- ربع ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (أوريغانو)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- ملعقة كبيرة زبدة
- أعشاب طازجة للتزيين
- طماطم كرزية للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع الحليب والتوابل والأعشاب والجبن المبشور. تُغمس شرائح الخبز في الخليط وتُطهى في الزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً. تُزين بالأعشاب الطازجة وتُقدم مع الطماطم الكرزية.
