كروكيت البطاطا بالطون في الفرن

على طريقة المطاعم الكبري تدعوك لالة فاطمة لتحضير كروكيا البطاطس بالطون في الفرن

المقادير

4 بطاطس متوسطة الحجم

علبة الطون

1 بصلة

1 بيضة

معدنوس

التوابل : الملح التحميرة وعطرية السمك .

طريقة التحضير نقشر البطاطس ونسلقها ثم نهرسها ، نضيف لها الطون بعدما صفيناه من الزيت ثم نضيف بصلة  مقطعة رقيقة جيدا ، ثم المعدنوس  فالتوابل  : الملح والتحميرة و عطرية السمك  ثم نضيف ملعقتان من لاشبلير  وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة . ثم أخيرا نشكل البطاطا كما نرغب اما دائرية او طولية ،نضعها في الدقيق ثم البيض ثم لاشبيلير وندخلها الفرن على درجة 190 حتى يصبح لونها ذهبيا