مع العودة إلى المدرسة، قد يتحول تحضير وجبة الطفل اليومية إلى حيرة متكررة: ماذا نضع في حقيبته ليكون الطعام شهيًا، سهل الأكل ومتنوعًا في الوقت نفسه؟ لا تحتاج علبة المدرسة إلى وصفات معقدة، بل يمكن الجمع بين مكونات بسيطة بطريقة مختلفة كل يوم. إليكِ 6 أفكار عملية يمكن التبديل بينها طوال الأسبوع.
1. لفائف الدجاج والجبن مع العنب
تفرد قطعة خبز التورتيلا، وتضاف إليها شرائح الدجاج المطهو وقليل من الجبن والخس، ثم تلف وتقطع إلى دوائر صغيرة. تقدم إلى جانب حبات من العنب، مع الحرص على تقطيعها طوليًا للأطفال الصغار.
2. كيساديلا الجبن والذرة
توضع كمية من الجبن المبشور بين قطعتين من خبز التورتيلا، ثم تحمر في مقلاة حتى يذوب الجبن. تقطع إلى مثلثات صغيرة وترافقها كمية من الذرة المطهوة. ويمكن إضافة قطع الدجاج للحصول على وجبة أكثر إشباعًا.
3. ميني بان كيك بالفواكه
يمكن تحضير قطع بان كيك صغيرة في الصباح أو في الليلة السابقة، ووضعها في علبة الطعام مع الفراولة أو التوت أو شرائح الموز. ولنسخة أبسط، يكفي هرس موزة وخلطها مع بيضتين ثم طهي الخليط على شكل دوائر صغيرة.
4. سلطة المعكرونة الملونة
تطهى المعكرونة وتترك حتى تبرد، ثم تخلط مع الذرة والطماطم الصغيرة وقطع الخيار والجبن. يمكن إضافة قطع الدجاج المطهو وقليل من زيت الزيتون للحصول على وجبة متكاملة وسهلة الأكل.
5. ساندويتش الدجاج والجبن
بين شريحتين من الخبز، توضع قطع الدجاج والجبن مع الخيار أو الخس حسب ما يحبه الطفل. يقطع الساندويتش إلى مربعات أو مثلثات صغيرة، ويقدم إلى جانبه التفاح أو البرتقال.
6. البيض المسلوق والجبن مع المقرمشات
فكرة لا تحتاج إلى الكثير من التحضير: بيضة مسلوقة ومقطعة، مكعبات من الجبن، بعض المقرمشات المالحة، وإلى جانبها خيار أو جزر مقطع إلى أعواد. هكذا تحتوي العلبة على أكثر من مذاق وقوام، ما يجعلها أكثر جاذبية للطفل.
نصيحة للمطبخ: التنويع لا يعني تحضير وصفة جديدة كليًا كل صباح. يمكن اعتماد المكونات الأساسية نفسها وتغيير طريقة تقديمها، مع مراعاة عمر الطفل، حفظ الأطعمة القابلة للتلف باردة، وأي حساسية غذائية لديه أو قواعد المدرسة المتعلقة بالمكسرات.
