إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير، فإن الدجاج بالكريمة والفطر يعد خيارًا مثاليًا، فهو يجمع بين المذاق الغني والقوام الكريمي، كما أنه لا يحتاج إلى وقت طويل لإعداده.
المكونات:
500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.- 250 غرامًا من الفطر الطازج المقطع.- كوب من كريمة الطبخ.- بصلة صغيرة مفرومة.- فصان من الثوم المهروس.- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.- ملعقة كبيرة من الزبدة.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. سخّن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.2. أضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلا.3. أضف مكعبات الدجاج واتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.4. أضف الفطر وحرّك لمدة 5 دقائق حتى يلين.5. اسكب كريمة الطبخ، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والزعتر.6. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الصوص.7. زيّن بالبقدونس المفروم، وقدّم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
