تقدم لك سيدتي “لالة فاطمة” في فقرة وصفات طبخ ، طريقة سهلة لتحضير سلطة بالخضر على الطريقه الروسية نتمنى أن تنال إعجابك.
المقادير
500 غرام بطاطس
300 غرام جزر
50 غرام زيتون اخضر
حبة فلفل أحمر
50غرام خيار مخلل
علبتان من الطون
3 بيضات مسلوقين
مقادير الصلصة :
150غرام جبن ابيض (ممكن تعويض بياغورت طبيعي)
بيضة
ملعقة صغيرة خردل (موطارد)
أعشاب منسمة مثل الحبق الزعتر
ثوم بودرة
الطريقة :
نسلق البطاطس و نقطعها مكعبات صغيره
نسلق الجزر و نقطعه مكعبات صغيره
نسلق البيض و نقطعه إلى نصفين
نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة
نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة
نمزج الكل في إناء مع إضافة علبتي الطون
طريقة الصلصة :
في إناء نمزج بيضة مع ملعقة خردل بواسطة الخلاط الكهربائي مع إضافة الجبن الأبيض شيئا فشيئا حتى تحصل على صلصة بيضاء نضيف إليها الأعشاب المنسمة مع المزج.
نضيف الصلصة البيضاء على مزيج الخضر و بصحة والراحة.
