عُرض في مؤتمر الجمعية الأمريكية للتغذية بأورلاندو دراسة حديثة أظهرت أن شرب القهوة باعتدال في منتصف العمر يرتبط بفرص أعلى لبلوغ السبعين دون أمراض مزمنة أو تراجع إدراكي، مع الحفاظ على القدرة الجسدية لأداء المهام اليومية.
كل كوب يُحدث فرقًا
شملت الدراسة أكثر من 47 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 45 و60 عامًا، وتابعتهن لمدة 30 عامًا. وجد الباحثون أن كل كوب إضافي من القهوة يوميًا (حتى 5 أكواب) ارتبط بزيادة احتمال التمتع بشيخوخة صحية بنسبة تتراوح بين 2% و5%.
الكافيين هو السر
النتائج الإيجابية سجّلت فقط عند تناول القهوة المحتوية على الكافيين. أما منزوعة الكافيين أو الشاي والمشروبات الغازية، فلم تظهر نفس الفعالية. بل على العكس، ربط استهلاك مشروبات الكولا بانخفاض فرص الشيخوخة الصحية بنسبة 20% إلى 26%.
تقرؤون أيضا : أسرار الجمال باستخدام بقايا القهوة: 5 وصفات تجميلية لتحضيرها في المنزل
لماذا تؤثر القهوة على الشيخوخة؟
يرى الباحثون أن الفوائد تعود إلى مركّبات محددة، أبرزها:
- حمض الكلوروجينيك: يقلل الالتهاب ويساعد على تنظيم السكر والدهون.
- الكافيين: يدعم الأوعية الدموية وينظّم سكر الدم.
تجارب على الفئران أشارت إلى دورها في حماية الذاكرة أيضا وتقليل التهابات الدماغ مع التقدم في السن.
كيف تستفيد من القهوة دون ضرر؟
- لا تتجاوز 4 أكواب يوميًا.
- اجعلها جزءًا من نمط حياة صحي يشمل تغذية متوازنة وحركة يومية.
- استشر طبيبك إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو إذا كنت حاملا .
ختاما قد يكون تناول القهوة باعتدال خطوة ذكية نحو التمتع بشيخوخة صحية. لكنّ مفعولها لا يكون سحريًا دون نمط حياة متكامل. فالفنجان الصباحي لن يصنع المعجزة وحده، لكنه قد يكون بداية جيدة ليوم أكثر توازنًا.
