أعلنت الشيف المغربية شميشة الشافعي عن افتتاح مطعمها الجديد في دبي، في خطوة جديدة تعزز حضور المطبخ المغربي في الساحة العالمية.
هذا المشروع جاء بعد تجربتها الناجحة في الإشراف على مطعم “باب المنصور” في دبي، حيث ساهمت في تصميم قائمة الطعام والديكور الداخلي للمطعم الذي لاقى استحسان عشاق الأطباق المغربية.
وشاركت شميشة عبر الحساب الرسمي لمطعمها الجديد إعلان الافتتاح التجريبي، مشيرة إلى استقبال حجوزات محدودة لوجبات الإفطار خلال شهر رمضان.
وكانت شميشة قد بدأت مسيرتها الإعلامية في التسعينيات عبر تقديم برامج طهي ناجحة جعلتها من أبرز الوجوه في عالم المطبخ المغربي، قبل أن تتوجه نحو تأسيس علامتها الخاصة “دار شميشة”، التي تقدم مجموعة متنوعة من التوابل والشاي المغربي.
ومن المتوقع أن يحظى المطعم الجديد بإقبال واسع من محبي الأكلات المغربية، خاصة خلال شهر رمضان، حيث يوفر تجربة إفطار فاخرة مستوحاة من المطبخ التقليدي المغربي، في أجواء تعكس دفء الضيافة المغربية العريقة.
