أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) حظر استخدام ملون الطعام (red3)، الذي كان يضيف لونًا أحمر جذابًا للحلوى والمشروبات، بعد ربطه بخطر الإصابة بالسرطان.
ما هو الملون الأحمر رقم 3؟
هذا الملون، المعروف أيضًا باسم الإريثروسين، هو مادة كيميائية مشتقة من البترول. رغم استخدامه في الأغذية والمشروبات منذ عقود، إلا أنه أصبح محط جدل منذ التسعينيات. إذ أنه حظر آنذاك في مستحضرات التجميل بسبب ارتباطها بأورام الغدة الدرقية في الفئران.
أين نجد هذا الملون ؟
إذا كنت من عشاق الحلويات أو المشروبات المنكهة، فقد تكون استهلكت هذا الملون دون أن تدري. هذه أبرز المنتجات التي تحتوي عليه :
- الحلويات: مثل الحلوى الملونة وحلويات عيد الحب الشهيرة.
- المخبوزات: كالكعك المغطى بالكريمة الحمراء.
- المثلجات: آيس كريم بنكهة الفراولة.
- المشروبات : الحليب بنكهة الفراولة والمشروبات الغازية.
- الأدوية: مثل شراب السعال والمكملات الغذائية بنكهة الفراولة.
تقرؤون أيضا : حظر تطبيق تيك توك على 170مليون مستخدم أمريكي ابتداء من غد الأحد
لماذا الآن؟
جاء قرار الحظر بعد ضغط مستمر من مجموعات حماية المستهلك منذ عام 2022. دراسات حديثة أكدت أن الملون يسبب أورامًا عند الفئران، ما دفع FDA إلى اتخاذ خطوة تاريخية بحظرها في الأطعمة والأدوية التي تستهلك عن طريق الفم.
متى يدخل الحظر حيز التنفيذ؟
الشركات أمامها حتى يناير 2027 لإزالته من منتجاتها الغذائية، وحتى يناير 2028 للأدوية.
ما التالي؟
يعد هذا القرار انتصارًا جديدًا لحماية صحة المستهلك. ومع ذلك، يبقى التساؤل: كم من الصبغات الاصطناعية الأخرى تحمل مخاطر مشابهة؟
بينما يعيد المصنعون صياغة وصفاتهم، يمكننا كمستهلكين التفكير في بدائل أكثر طبيعية وآمنة.
