نميل في فصل الصيف إلى اختيار وصفات خفيفة وسهلة التحضير، تجمع بين المذاق اللذيذ والشكل الجذاب، خاصة عندما يتعلق الأمر بوجبات يحبها أفراد العائلة بمختلف أعمارهم. ومن هنا تأتي لفائف التورتيلا بالجبن ، واحدة من أفضل الأفكار لمن يبحث عن وصفة سهلة وسناك سريع بطعم شهي ومظهر مميز.
المكونات:
- جبن كريمي طري.
- جبن مبشور.
- فلفل ملون مقطع إلى قطع صغيرة.
- بصل أخضر مفروم ناعم.
- خبز تورتيلا بالدقيق.
طريقة التحضير:
ادهني خبز التورتيلا بطبقة من الجبن الكريمي، ثم وزعي فوقه الجبن المبشور، الفلفل المقطع والبصل الأخضر. لفي التورتيلا بإحكام حتى تحصلي على لفافة متماسكة، ثم قطعيها إلى شرائح دائرية صغيرة.
ضعي اللفائف في الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها، لتحافظ على شكلها وتحصل على قوام أكثر تماسكًا وانتعاشًا، ثم قدميها كوجبة خفيفة لذيذة.
يمكن تنويع هذه الوصفة بإضافة الذرة الحلوة، الزيتون أو الأعشاب الطازجة، كما يمكن تقديمها إلى جانب صلصة خفيفة للحصول على تجربة مستوحاة أكثر من النكهات المكسيكية.
حضّري كمية منها مسبقًا واحتفظي بها في الثلاجة، فهي خيار مثالي للأيام المزدحمة وللضيوف المفاجئين، دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ.
