82
يقدم إليك سيدتي موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات، شوكولاتة بروح الزهر وقشر الليمون BOMBON DE CHOCOLAT نتمنى أن تنال إعجابك.
المقادير:
250 غ من الشوكولاتة السوداء ذات جودة عالية
200 غ كريمة كاملة الدسم
20 غ كليكوز
25غ زبدة
قليل من روح الزهر
قشرة ليمونة
الطريقة:
في البداية تغلى الكريمة وقشور الليمون وقطرات الزهر والزبدة والكليكوز، بعد ذلك يصب الخليط وهو ساخن على الشوكولاتة، وننتظر 5 دقائق إلى أن يذوب الخليط وتندمج العناصر مع بعضها.
وفي الأخير يخلط الكل ويوضع جانبا حتى يبرد الخليط قليلا، هذا القناش يستعمل كحشوة في حالة استعمال قوالب الشوكولاتة.
