112
كشف معظم الباحثين بأن بذور الكتان تساعد بشكر كبير في تأخر سن اليأس أو الشيخوخة، لكونها تتوفر على سعرات حرارية مفيدة للجسم وكما لها منافع غدائية كثيرة.
فبحسب دراسة تم إجراؤها في أحد الجامعات بأوروبا بأن ملعقة واحدة من بذور الكتان تحتوي على 55 سعرة حرارية بالإضافة الى 2.8 من الألياف الغدائية.
وأضاف الباحثين بأن 80 في المائة من الألياف التي تكون غير قابلة للذوبان، الشيء الذي يسهل عملية الجهاز الهضمي فضلا عن استقراره.
وهناك نوع أخر من بذور الكتان التي تكون قابلة للذوبان، حيث تساعد في الإبقاء على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.