يقدم إليك سيدتي موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات، طريقة سهلة لتحضير حساء فواكه البحر بدقيق الشعير نتمنى أن ينال إعجابك.

المقادير:

بوارو/ كلمار/ كروفيت/ دقيق الشعير/ حليب/ زيت زيتون/ زنجبيل طري/ ملح/ إبزار

الطريقة:

نقطع البوارو رقيقا جدا ونضعه في الطنجرة مع الملح والإبزار وزيت الزيتون، ثم نضيف قطع الكلمار ونحرك، ثم نضيف الماء ونقفل.

نمزج ملعقة دقيق كبيرة (بعد ما نمرره في صفاية رقيقة جدا) مع 1/2 كأس حليب، ثم نضيفه للطنجرة ونتركه يغلي جيدا.

ثم نضيف الكروفيت والزنجبيل محكوك ونحرك حتى يطهى.