يحتاج الجسم خلال الشهر الفضيل للمزيد من المعادن والفيتامينات ،لنخلق توازنا صحيا . لالة فاطمة ” تقترح عليك سيدتي وصفات صحية تقدمها  الشاف فيروز بونيت “

المقادير

1 كورجيت

1 بطاطا

1 جزر

ملعقة زبدة

2 فرماج أو جبن

القسبور والمعدنوس

القليل من الزعتر

الملح والإبزار

الماء

 طريقة التحضير

نغسلهم جيدا ثم نقطعهم ،يستحسن الاحتفاظ بقشرة الخضار لأن بها منافع كثيرة.

في طنجرة ،ضعي ملعقة زبدة ثم  نضيف الخضار والزعتر والملح والإبزار والقسبور والمعدنوس.

عندما تتشحر جيدا نضيف الماء ونتركها تطهى على نارهادئة .

نزيلها على النار ونتركها إلى أن تبرد . نضعها في الخلاط الكهربائي مع 2 فرماج ونقدمها على مائدة رمضان وبالصحة والراحة .