شهيوات : بروشيت الدنجال والفلفل

المقادير

1 كيلو كفتة

2 بصلات

2 بطاطا مقطعة دوائر

فلفل مقطع دوائر

3 فصوص ثوم

قسبور ومعدنوس

ملح ولبزار وكامون

كأس ماء

2 معالق طماطم

الطريقة

في إناء ضعي الكفتة مع البصل والثوم والملح ولبزار والكامون خلطيهم جيدا ،ثم شكلي كويرات .

خذي صينية الفرن ادهنيها بقليل من الزبدة، ثم حطي بشكل متساو الكويرات . قرص الدنجال ثم كرة الكفتة فدائرة الفلفل ثم أخيرا البصل. وحاولي ألا تتركي فراغات بين هذه الدوائر .

 في إناء آخر امزجي معجون الطماطم مع التوابل والملح . صبي هذا الخليط على الكويرات ثم ادخليهم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ،في فرن على حرارة 200 درجة