شهيوات: البيصارة المغربية

المكونات:

400 غ من الفول

100 غ من الجلبانة

زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الكزبر المطحون

6 فصوص الثوم

القليل من الحار

ماء

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الفول والجلبانة في طنجرة، ثم نضيف فصوص الثوم وباقي التوابل: “ملح، فلفل أحمر، كزبرة “,ونضيف زيت الزيتون والماء ونتركها على نار هادئة حتى نحصل على خليط شبه لين ونخلطه بالخلاط الكهربائي ونقدمها في الصحون.