يُعد بودينغ الشيا خيارًا عمليًا لفطور متوازن، يجمع بين البساطة والقيمة الغذائية. هذا الطبق الخفيف يناسب من يبحث عن بداية يوم مريحة دون مجهود، مع مذاق لطيف وقوام كريمي.
ما هو بودينغ الشيا؟
بودينغ الشيا وصفة تعتمد على بذور الشيا المنقوعة في الحليب، حيث تتمدد البذور وتكوّن قوامًا هلاميًا طبيعيًا، يمكن دعمه بالفواكه والزبادي للحصول على فطور مشبع ومتنوع.
المكونات الأساسية
ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا
نصف كوب من الحليب
ربع كوب من الفراولة المهروسة
نصف كوب من الزبادي بالفانيليا
ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني
طريقة التحضير
في وعاء صغير، تُخلط بذور الشيا مع الحليب جيدًا، ثم تُضاف الفراولة المهروسة ويُعاد التحريك. بعد ذلك يُمزج الزبادي بالفانيليا مع الزبادي اليوناني ويُضاف إلى الخليط. يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لعدة ساعات، ويفضل طوال الليل، حتى يتماسك القوام.
لماذا يُناسب الفطور؟
يوفّر بودينغ الشيا طاقة تدريجية، ويساعد على الشعور بالشبع لساعات. كما أن دمج الفراولة والزبادي يمنح نكهة طبيعية دون الحاجة إلى سكريات مضافة، ما يجعله مناسبًا لنمط حياة صحي.
لمسة أخيرة
يمكن تقديم بودينغ الشيا مباشرة من الثلاجة، مع تزيينه بقطع فواكه طازجة حسب الرغبة. وصفة بسيطة، لكنها كافية لبدء اليوم بخفة وتوازن.
