مطبخ

تُقدَّم بطولة كأس إفريقيا فرصة للتعرّف على بلدان القارة من زوايا تتجاوز المستطيل الأخضر، ويأتي المطبخ في مقدّمة …

بولينتا الذرة هي طبق إيطالي تقليدي يتم تحضيره باستخدام دقيق الذرة. يمكن تحضيره بطرق مختلفة، لكن الطريقة الأساسية …

يُحضَّر دجاج بالبرتقال كأحد الأطباق التي تمزج بين النكهة الحمضية الخفيفة وحلاوة طبيعية متوازنة، ليمنح المائدة لمسة مختلفة …

تعد كاسرول البطاطس واحدة من أشهر الأطباق الأمريكية ، طبق سهل و لذيذ يرضي جميع الأذواق. المكونات : …

تُحضَّر الغوفري في البيوت بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، وتمنح مائدة الفطور أو الوجبات الخفيفة لمسة دافئة بطعمها الهش …

يبحث كثيرون اليوم عن بدائل صحية للخبز الأبيض، تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة التحضير، دون التخلي عن الطعم …

تُعدّ العجينة المورقة أساس كثير من الوصفات الحلوة والمالحة، مثل الكرواسون، الميلفوي، والفطائر. ورغم سمعتها كعجينة “صعبة”، فإن …

هل هناك رائحة أجمل من رائحة الريحان الطازج وهو يملأ المطبخ؟ صلصة البيستو (Pesto) هي واحدة من تلك …

يُعدّ الكويماك من الأطباق التقليدية في شمال تركيا، ويتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني الذي يجمع بين الزبدة والجبن …

تزداد حاجة الجسم خلال أشهر البرد إلى ما يمنحه الدفء ويدعم مناعته، لذلك تبحث كثير من الأسر عن …