مطبخ

يبحث كثيرون اليوم عن بدائل صحية للخبز الأبيض، تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة التحضير، دون التخلي عن الطعم …

تُحضَّر حلوى سان سيباستيان بقوام كريمي ونكهة هادئة، ويمكن إنجازها بسرعة بمكونات متوفرة في كل مطبخ، دون الحاجة …

تُعدّ العجينة المورقة أساس كثير من الوصفات الحلوة والمالحة، مثل الكرواسون، الميلفوي، والفطائر. ورغم سمعتها كعجينة “صعبة”، فإن …

هل هناك رائحة أجمل من رائحة الريحان الطازج وهو يملأ المطبخ؟ صلصة البيستو (Pesto) هي واحدة من تلك …

يُعدّ الكويماك من الأطباق التقليدية في شمال تركيا، ويتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني الذي يجمع بين الزبدة والجبن …

تزداد حاجة الجسم خلال أشهر البرد إلى ما يمنحه الدفء ويدعم مناعته، لذلك تبحث كثير من الأسر عن …

تعتبر مرحلة 8–12 شهراً مرحلة انتقالية مهمة في تغذية الطفل، حيث يبدأ بتناول أطعمة صلبة بجانب الحليب. لذلك، …

صادقت لجنة صون التراث الثقافي اللامادي التابعة لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونيسكو” على تسجيل القفطان المغربي …

تعتبر كيكة الاناناس المقلوب من الذ الكيكات الاستوائية .المقادير طبقة الكراميل والفاكهة• 3 ملاعق كبيرة زبدة• ½ كوب …

تعتبر الشوربات الساخنة غذاء لذيذا ودافئا في أجواء الشتاء، لتعطينا طاقة. وتعتبر شوربة القرع الأخضر والكاجو من الوصفات …