المقادير

500 غرام من الكروفيت المقشر
2 معالق من النشا
ملح وإبزار

مقادير الصلصة
1ملعقة كبيرة من السكنجبير طري ومفروم
5فصوص ثوم مفروم
بصلة واحدة
معلقة صغيرة من الفلفل الأخضر مفرومة

ملعقتان كبيرتان من الخل.
ربع كأس من الماء.
ملعقتان صغيرتان من سنيدة
. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
يغسل الكروفيت جيدا ، ضعيه في إناء أضيفي له الملح والابزار وغطيه بالنشا.
في مقلاة ضعي الزيت وقلي الكروفيت.

في إناء آخر ،اعملي الصلصة ،بوضع السكنجبير والثوم والبصل و َالفلفل الحار والخل والماء والملح والسكر.
عندما تطهي الصلصة أضيفي الزبدة.
واخيرا أضيفي الصلصة للكروفيت َوقدميه بالصحة والراحة.