تعاني العديد من الأمهات من البحث اليومي عن وجبات خفيفة صحية وسريعة التحضير للأطفال، خاصة تلك التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية دون الحاجة إلى وقت طويل أو استخدام الفرن. وتُعد كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني خيارًا عمليًا يمكن تحضيره مسبقًا والاحتفاظ به في الثلاجة لتقديمه بين الوجبات.
المكونات
- كوب من الشوفان الملفوف
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني
- ربع كوب من العسل
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الشوفان وزبدة الفول السوداني والعسل وبذور الشيا وحبيبات الشوكولاتة في وعاء.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متماسك يمكن تشكيله بسهولة.
- شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة بالحجم الذي يناسب الأطفال.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- احتفظي بها في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة وقدّميها كسناك سريع بين الوجبات.
السر في الوصفة
يكمن سر نجاح هذه الكرات في الوصول إلى قوام متماسك؛ فإذا كان الخليط جافًا جدًا يمكن إضافة كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني، وإذا كان لينًا أكثر من اللازم يمكن زيادة الشوفان تدريجيًا.
وهكذا تحصلين على سناك منزلي سهل التحضير، لا يحتاج إلى الخَبز، ويمكن تحضيره مسبقًا ليكون جاهزًا عندما يحتاج الأطفال إلى وجبة خفيفة. وإذا كان السناك سيُقدّم لطفل صغير، فاحرصي على مراعاة عمره وحساسيته تجاه مكونات الوصفة، خصوصًا الفول السوداني.
