يقدم إليك عزيزتي موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات طاجين الحوت على طريقة الشاف أنس الباز نتمنى أن ينال إعجابك.

تحتاجين في المقادير إلى:

ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ماعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

نصف ملعقة مسحوق الكاري

نصف ملعقة زنجبيل طازج

عصير نصف ليمونة

ملعقتين كبيرتين طماطم مركزة

قليل من القزبرة

الهريسة اختيارية

نصف كأس زيت زيتون

أي نوع من السمك الأبيض

بطاطس

جزر

بصل

إليك طريقة التحضير:

نطحن جميع المكونات مع بعضها في خلاط كهربائي ثم نضيقها على السمك البطاطس والجزر والبصل ثم نضع كل المكونات في الطاجين وننتظر حتى ينضج ونزينه بقطع الليمون بالصحة والعافية