يعلم عشاق الساندويشات أن الدجاج الطري واللذيذ هو أساس أي وجبة ممتعة، لكن الشيف يكشف عن سر صغير يجعل الدجاج أكثر فائدة ويضاعف الاستمتاع بالمكونات.
سر الطهي بالمرق والخضار
ينصح الشيف بطهي الدجاج في الماء مع بعض الخضروات والأعشاب العطرية، فهذه الطريقة تمنح الدجاج نكهة غنية وتجعله صحيًا أكثر. بعد نضجه، يستخدم الدجاج في الساندويش، لكن القصة لا تنتهي هنا..
تقرؤون أيضا : “سوبة ” بمكونات بسيطة لكن نكهتها غادي تفاجأك -فيديو
المرق يتحول إلى شوربة
المرق المتبقي من طهي الدجاج يمكن إضافة خضروات أخرى إليه، ليصبح شوربة ساخنة ومغذية ولذيذة، دون الحاجة لهدر أي مكونات. بهذه الطريقة، يمكن لدجاجة واحدة أن تقدم وجبتين: ساندويش وشوربة، مع توفير الوقت والجهد والمال.
نصيحة الشيف
السر يكمن في الاستفادة من جميع المكونات وعدم هدر أي شيء. حتى إذا كان الهدف مجرد إعداد ساندويش سريع، يمكن للمرق أن يتحول إلى طبق صحي يكمل الوجبة.
في النهاية، هذه النصيحة تذكّرنا بأن المطبخ الذكي يجعل لكل مكون قيمة، وحتى دجاج الساندويش يمكن أن يتحول إلى وجبة كاملة بلا أي طبخ إضافي
