في مفاجأة صحية جديدة، كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة The BMJ أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام. يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 21%! هذه الحلوى التي نحبها قد تحمل بين طياتها فوائد صحية غير متوقعة.
الشوكولاتة الداكنة سلاح ضد السكري:
الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هي مصدر غني بالكاكاو الذي يحتوي على مركبات البوليفينولات القوية. هذه المركبات تعمل كمضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات في الجسم. بالإضافة إلى أنها تساهم في تحسين حساسية الأنسولين. كل هذه الفوائد تجعل الشوكولاتة الداكنة خيارًا صحيًا يفوق بكثير الشوكولاتة التقليدية.
الدراسة التي هزت مجال الصحة :
شارك في هذه الدراسة أكثر من 192,000 شخص أمريكي، حيث تم تتبع عاداتهم الغذائية على مدى عقود. النتائج كانت واضحة وصادمة : إذ أظهرت النتائج أن تناول خمس حصص من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة . 21%. الأغرب، أن كل حصة إضافية تقلل الخطر بنسبة 3%
هل الشوكولاتة بالحليب يعطي نفس النتيجة ؟
في المقابل أظهرت الدراسة ، أنه على عكس الشوكولاتة الداكنة، لم تظهر الشوكولاتة بالحليب تأثيرًا إيجابيًا في تقليل خطر السكري. بل ارتبطت بزيادة الوزن، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسكري. هذه النتيجة تبرز الفرق الكبير بين تأثير الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب على صحتنا.
احتياطات:
بالرغم من أن هذه الدراسة تقدم نتائج مشجعة ، إلا أنها رصدية بطبيعتها . مما يعني أنها لا تثبت بشكل قاطع أن الشوكولاتة الداكنة هي السبب المباشر في تقليل خطر السكري.. قد يكون نمط الحياة الصحي للمشاركين عاملاً مؤثرًا. لهذا السبب، ينصح الخبراء بإجراء أبحاث إضافية لتأكيد هذه النتائج.
كيف تستفيد من هذه المعلومات في حياتك اليومية؟
إذا كنت من محبي الشوكولاتة، فهذه الأخبار قد تجعلك تفكر مرتين قبل الابتعاد عن هذه الحلوى اللذيذة . لكن، كما هو الحال مع أي شيء آخر، فالشيء إذا زاد على حده انقلب إلى ضده .لذا إليك بعض النصائح للاستفادة من فوائد الشوكولاتة الداكنة دون مبالغة :
اختر الشوكولاتة الداكنة ذات نسبة كاكاو عالية (70% أو أكثر): كلما زادت نسبة الكاكاو، زادت الفوائد الصحية.
تناولها باعتدال: حوالي حبة واحدة يوميًا تكفي للاستفادة من الفوائد دون زيادة السعرات الحرارية.
اجعلها جزءًا من نظام غذائي متوازن: دمج الشوكولاتة الداكنة مع الفواكه والمكسرات يمكن أن يكون خيارًا لذيذًا وصحيًا كوجبة خفيفة .
الشوكولاتة الداكنة، الحلوى الصحية
في الختام ، بينما تشير الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تحمل فوائد صحية ملموسة، إلا أن الأهم هو الحفاظ على نمط حياة صحي متوازن. تناول الشوكولاتة الداكنة كجزء من نظام غذائي متنوع مع ممارسة النشاط البدني يمكن أن يكون خطوة ذكية نحو صحة أفضل. لذا، استمتع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة وكن على يقين بأنك تخطو خطوة إيجابية نحو تقليل خطر السكري من النوع 2!
ملاحظة: دائماً استشر أخصائي التغذية أو الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة.
