السحور ليس وجبة عابرة. هو الوقود الحقيقي ليوم صيام طويل، خصوصاً مع ارتفاع درجات الحرارة وكثرة الانشغالات.
كثيرون يكتفون بكوب قهوة أو قطعة خبز، ثم يشعرون بالتعب والعطش قبل الظهر.
الحل بسيط: سموثي متوازن يجمع بين الألياف، البروتين، والدهون الصحية في كوب واحد.
لماذا هذا السموثي مناسب للسحور؟
لأنه يعتمد على:
مكونات طبيعية مشبعة
سكريات طبيعية بطيئة الامتصاص
دهون صحية تقلل الإحساس بالجوع
ألياف تساعد على استقرار مستوى الطاقة
النتيجة: شبع أطول، طاقة مستقرة، وعطش أقل.
المكونات
موزة ناضجة
3 ملاعق كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة زبدة اللوز أو الكاوكاو الطبيعي
كوب حليب (عادي أو نباتي)
ملعقة صغيرة عسل طبيعي (اختياري)
تمرتان منزوعتا النواة
ملعقة صغيرة بذور الكتان أو بذور القرع
طريقة التحضير
- انقعي الشوفان في القليل من الحليب خمس دقائق ليسهل مزجه.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط.
- اخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- قدّميه فوراً بارداً أو في حرارة المطبخ حسب الرغبة.
كيف يعزز هذا السموثي الشبع؟
الشوفان غني بالألياف التي تبطئ الهضم.
زبدة اللوز توفر دهوناً صحية تمنح طاقة مستقرة.
التمر يمنح سكراً طبيعياً سريع الامتصاص دون ارتفاع حاد.
الحليب يضيف جرعة بروتين مهمة للجسم.
نصائح لنتيجة أفضل
تجنبي إضافة السكر الأبيض.
لا تكثري من الفواكه حتى لا يرتفع مستوى السكر سريعاً.
اشربي كوب ماء بعده لتعزيز الترطيب.
يمكنك أيضاً تغيير النكهة بإضافة الفراولة أو التفاح المبشور حسب الموسم.
سحور متوازن لا يعني مائدة ثقيلة، بل اختيار ذكي يمنحك يوماً مريحاً.
