شهيوات: شربة الخضر

المقادير:

4 حبات جزر مقطع قطع صغيرة

 1 حبة بصل مفروم

2 فص ثوم مهروس

3 أكواب من مرق أو ماء

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

كوب فاصوليا خضراء

ملح

فلفل أسود

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:

نقوم بتسخين الزيت في قدر عميق على نار متوسطة تم نضيف اليها البصل وبعدها نضيف المرق أو ماء والفاصوليا والخضراء وصلصة الطماطم ونتركه حتى الغليان .