تكررت الأصوات في العالم المعلنة على الانعكاسات السلبية للسكر على صحة الإنسان.
وفي آخر دراسة ،نصحت خبيرة تركية ،أن يمتنع الإنسان عن تناول السكر لمدة أسبوعين ،وسيلاحظ تغيرات جد إيجابية على صحته .
حيث يؤدي تناول السكر إلى زيادة التعب والارهاق طوال اليوم ،وأيضا إلى تغير المزاج .
وأشارت الدكتورة ديريا أولودوز أخصائية طب الأعصاب ،أن تناول نصف موزة يوميا يكفي ما يحتاجه جسم الانسان من السكر ،وما زاد على هذه الكمية يعتبر ضارا للصحة .
وترى الاختصاصية التركية أن تناول السكر بإفراط يقلل من إنتاج هرمون الإندروفين والسيروتونين .
ومن الإنعكاسات السلبية للسكر على الإنسان تضيف الدكتورة ديريا أولودوز،ارتفاع مستوى الأنسولين عند الرجال ينتج عنه انخفاض في إنتاج هرمون التستوستيرون.
كما يتسبب في آلام المفاصل وشيخوخة الجلد علاوة على حب الشباب .
وتنصح إختصاصية الأعصاب التركية بعدم تناول السكر بمفرده ،لأن الأخير تعتبره سما للدماغ .وتفضل تناوله مع أحد مصادر البروتين كاليوغورت والحليب واللوز ،حتى يمنع من الارتفاع المفاجئ لمستوى السكر في الدم وبالتالي إنتاج الأنسولين بكميات وافرة .
