المقادير

300 غ كفتة

1 بصلة

ثوم

فلفل احمر وأصفر

طماطم 3

زيتون

جبنة الموتزاريلا

عجينة البيتزا

طريقة التحضير

ضعي الطماطم بقشرها في ماء مغلي لمدة دقيقة ونصف ،حتى يسهل إزالة القشر ،ثم أزيلي البذر أو الزريعة  وضعيها في إناء مع زيت الزيتون وفلفل وملح واتركيها إلى أن تنضج جيدا .

في مقلاة أخرى ضعي البصل والثوم واتركيهم يتشحرا جيدا ثم اضيفي الملح والابزار ثم الكفتة  فالفلفل الأحمر والأصفر  .

في الأخير في عجينة البيتزا ضعي أولا  صلصة الطماطم ثم خليط الكفتة ثم جينة الموتزاريلا .

وادخيها للفرن مدة 15 دقيقة .