100
المقادير
250 جلبانة
2 معالق من كريم فريش
2 بيضات
بصلة
100 غ من الكفتة
طريقة التحضير
في إناء ضعي ماء مملحا ثم اطهي الجلبانة .في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون شحري البصل حتى يتغير لونه إلى البني . ثم اضيفي لها الجلبانة وكريم فريش .
في مقلاة أخرى إطهي الكفتة وأضيفي لها الملح والابزار .
في وعاء فرن صغير ضعي خليط الجلبانة ثم الكفتة ثم البيض وزينيها بحبات من الجلبانة ،ثم ادخليها للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة .
