يقدم إليك سيدتي موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات، شوكولاتة بروح الزهر وقشر الليمون BOMBON DE CHOCOLAT نتمنى أن تنال إعجابك.

المقادير:

 250 غ من الشوكولاتة السوداء ذات جودة عالية

 200 غ كريمة كاملة الدسم

20 غ كليكوز

 25غ زبدة

 قليل من روح الزهر

 قشرة ليمونة

الطريقة:

في البداية تغلى الكريمة وقشور الليمون وقطرات الزهر والزبدة والكليكوز، بعد ذلك يصب الخليط وهو ساخن على الشوكولاتة، وننتظر 5 دقائق إلى أن يذوب الخليط وتندمج العناصر مع بعضها.

 وفي الأخير يخلط الكل ويوضع جانبا حتى يبرد الخليط قليلا، هذا القناش يستعمل كحشوة في حالة استعمال قوالب الشوكولاتة.