7
تبحث كثير من الأمهات عن أفكار عملية وسريعة لتحضير وجبات يحبها الأطفال، دون أن تستغرق وقتًا طويلًا صباحًا. ولأن صندوق الغداء يحتاج دائمًا إلى تنويع، تبقى وصفة مافن البيتزا خيارًا مناسبًا يجمع بين سهولة الإعداد ونكهة يحبها الصغار.
المكونات (لـ 12 قطعة مافن ):
- عجينة مورقة باردة.
- نصف كوب من صلصة البيتزا أو الكاتشاب.
- ثلاثة أرباع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع كوب من الإضافات الاختيارية: زيتون، فطر، ذرة، أو قطع دجاج مطهوة.
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن إلى 180°C وجهّزي قالب المافن بدهنه أو بوضع أكواب ورقية.
- افردي العجينة وقطّعيها إلى 12 مربعًا متساويًا.
- ضعي كل مربع داخل تجويف القالب، ثم أضيفي: ملعقة صغيرة من الصلصة، قليلًا من الجبن، الإضافات، ثم طبقة أخيرة من الجبن.
- اخبزي لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيًا خفيفًا وتذوب الجبنة.
- اتركيه يبرد تمامًا قبل وضعه في صندوق الغداء.
نصيحة:
يمكن إعداد المافن مسبقًا والاحتفاظ به في الثلاجة داخل علبة محكمة. يحتفظ بقوامه ونكهته، ويُقدَّم باردًا في اللانش بوكس دون مشكلة.
