شهيوات : شرائح لحم مشوي مع صلصلة البصل

المقادير

5شرائح من لحم الخروف
2فصوص ثوم
بصلة مفرومة
2معالق دقيق
كأس ونصف من الحليب
قرنفلة
2معالق كريم فريش أو يوغورت
أعشاب منسمة
ملح وأبزار

طريقة التحضير
في إناء ضعي شرائح اللحم واخلطي الزيت مع الأعشاب النسمة والثوم والبصل وصبيهم فوق اللحم واتركيه لمدة ساعة زمن.
خذي شواية واشوي اللحم جيدا
أما صلصة التتبيل،فضعيها في مقلاة على نار هادئة، وعندما تطلق البصل أضيفي الدقيق والحليب والقرنفل،ويترك حتى يغلى جيدا.

أضيفي الشرائح اللحم إلى هذه الصلصة وسخينيها ثم أضيفي كريم فريش والقرنفل وبالصحة َالراحة