المقادير
خس أو أي سلطة خضراء مغسولة جيدا
بصلة مقطعة بشكل رفيع
فلفل أخضر وأحمر مقطع مكعبات صغيرة جدا
طماطم مقطعة شرائح أو مكعبات صغيرة جدا
خيار مقطع
جبنة مقطعة مكعبات
القليل من الزعتر المجفف
زيت الزيتون
زيتون أسود مقطع شرائح
عصير حامضة
ملح ََ إبزار

طريقة التحضير
في إناء نضع كل الخضر مقطعة ثم الجبن ونحركها حتى تتجانس مع بعضها
نحضر الصلصة في إناء آخر ،زيت الزيتون وعصير الحامض الزعتر َالفلفل الأسود ،نمزج هذه العناصر حتى تتجانس ونسكبها على السلطة. نقلب جيدا ثم نقدمها وبالصحة والراحة.