موقع دولي متخصص في المطابخ: “كعب غزال” من ضمن أفضل الحلويات في العالم

صنف الموقع العالمي المختص في متابعة أخبار الأطعمة والحلويات taste atlas، الحلوة المغربية “كعب الغزال ” من بين أفضل الحلويات في العالم.

حيث احتل كعب غزال المرتبة 13 عالميا متفوقا على حلويات مشهورة من دول مختلفة في القائمة.

وحول كعب غزال كتب موقع taste atlas، يتكون من قشرة رقيقة من المعجنات ملفوفة حول حشوة اللوز بنكهة القرفة، ويتم إثراء الحشوة والعجينة بماء زهر البرتقال، أو يمكن غمسها في ماء زهر ثم رشها بالسكر.

ويسمى كعب غزال لأنه هلالي الشكل ويشبه بالفعل كعب الغزال ويمكن تناوله مع كأس الشاي بالنعناع المغربي اللذيذ.

ومن جهة أخرى، ليس أي شخص يستطيع أن يطبخ كعب الغزال ويخرج له بالنتيجة المطلوبة لصعوبة نكهاته المميزة وأيضا لأن كل منطقة في المملكة المغربية تضع فيه لمستها الخاصة.